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Pão em palito

Grissini feito com massa de fermentação natural é muito crocante e gostoso como você nunca provou

Da redação - Publicado em 28/06/2018, às 12h54

Originalmente de Turim, na Itália, o grissini é um clássico da panificação italiana. Estes são feitos pelo padeiro Matteo D’Ambrosi, da Riccio Cucina, inteiramente artesanais, com massa feita a partir de fermentação natural. A diferença? Trazem aquela gostosa nota de acidez, tão típica dos pães feitos com esse método.

Sim, são muito versáteis, uma ótima pedida para petiscar com qualquer tipo de antepasto, mas caem muito bem também com uma manteiga, na simples companhia de um cafezinho. Dá água na boca, só de pensar...

 


*O Grissini da Riccio Cucina, faz parte do Clube Sabor.club #9. Quer receber este e outros produtos cuidadosamante selecionados pela Sabor.club?  Assine aqui.