O clima subtropical é o melhor para o desenvolvimento da erva-mate -

O clima subtropical é o melhor para o desenvolvimento da erva-mate

Os segredos da erva-mate

O que você precisa saber sobre erva-mate nativa

Da redação - Publicado em 02/01/2019, às 19h00

1 - A erva-mate nativa cresce numa única região: no centrosul do Paraná, em Santa Catarina e no norte do Rio Grande do Sul. Qualquer mate de outra região do planeta é plantado com qualidade inferior.

2 - Por ser um estimulante natural, os índios diziam que a bebida da erva-mate era uma oferenda dos deuses para fortalecer os velhos guerreiros.

3 - Sobre o terroir: o clima subtropical é o mais adequado para o desenvolvimento da erva-mate, cuja árvore pode atingir de 7 a 15 metros de altura.

4 - No ambiente onde está, há chuvas regulares e bem distribuídas durante o ano; temperatura média de 15º a 21º C e geadas. O solo tem boa profundidade, permeabilidade e fertilidade natural.

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*Este texto foi publicado originalmente na revista Sabor.club #17, que está na melhores bancas por todo Brasil. E nas bancas digitais também www.zinio.com  e www.goread.com.br. Ou assine clicando aqui  sabor.club/assine.

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