A Signorvino conta com um vasto catálogo de vinhos -

A Signorvino conta com um vasto catálogo de vinhos

Dicas de gastronomia em Florença

Um roteiro de insider, fora da rota, numa das cidades mais gostosas da Itália

Da redação - Publicado em 15/12/2019, às 17h00

- Bora comer carne? A Osteria del Caffé Italiano conta com uma vitrine tentadora, de onde saem as peças fracionadas na hora. Franguinho? O galeto ao limão, igualmente feito na grelha, como quase tudo na casa, é de lamber os beiços – e dedos. Via Isola delle Stinche, 11r

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- A dois passinhos da praça Santa Maria Novella, a Trattoria Gargani parece um cenário típico toscano. Mais do que isso, aqui é lugar de entender a essência da culinária local, com ingredientes frequíssimos, comprados no conceito de km 0. Antepastos são incríveis, mas as anchovas são um caso a parte. Via del Moro, 48r

- No coração de Florença desde 1886, o Buca Mario é o lugar onde os cozinheiros preparam as receitas lendárias da tradição culinária da cidade, servidas em cenário clássico e elegante. Claro, há bisteca florentina! E tanto mais que fica difícil largar o cardápio. Piazza Ottaviani, 16/R

- Mais do que o ambiente irresistivelmente acolhedor e a impecável cozinha local, o grande orgulho do Ristorante Il Latini é de ser um lugar onde as pessoas ficam a vontade para conviver sem freios, alimentados pela mágica da boa mesa. Imagina a festa! Via dei Palchetti, 6R

- Mais do que o ambiente irresistivelmente acolhedor e a impecável cozinha local, o grande orgulho do Ristorante Il Latini é de ser um lugar onde as pessoas ficam a vontade para conviver sem freios, alimentados pela mágica da boa mesa. Imagina a festa! Via dei Palchetti, 6R

- A loja da rede Signorvino, presente em outras cidades da Bota, é ótima para perder uns longos minutos escolhendo vinho na prateleira e pagar o preço da etiqueta, comendo comida correta numa das mesas da varanda, de frente para o rio Arno e a Ponte Vecchio. Via de’ Bardi, 46r

- 540: é número apenas dos vinhos tintos da premiada carta da Trattoria da Burde. O restaurante familiar, nos arredores da cidade, não tem requinte, mas conta uma comida confortável inesquecível – além da gigante coleção de rótulos. Via Pistoiese, 154

- Moderninho e descolado com cozinha idem e público também, o Il Santo Bavittore é um barato! Com pegada contemporânea e preços superamigáveis!!! Via di Santo Spirito, 64

 

Este texto foi publicado originalmente na revista Sabor.club #33 que está na melhores bancas por todo Brasil. E também na banca digital www.zinio.com. 

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