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Best buy: Yali Wetland Reserva Pinot Noir 2019 é um vinho apaixonante

Ele é fresco, vivo e encanta iniciantes e iniciados, com custo muito amigável

Da redação - Publicado em 22/04/2021, às 15h00

Ele é fresco, vivo e encanta iniciantes e iniciados, com custo muito amigável

Não raro topamos com rótulos que nos fazem cair ainda mais de amores pelos vinhos feitos com a Pinot Noir.

O Yali Wetland Reserva Pinot Noir é um desses casos. Estamos falando de um vinho que tem a tipicidade da casta, porém de fácil entendimento, agradando tanto os enófilos mais experimentados quanto quem está entrando no mundo do vinho.

 

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Na taça, você vai encontrar, sem mistérios, notas terrosas, de ervas e de flores permeando a fruta que lembra cerejas e groselhas.

É o tipo do vinho que vai bem sozinho, sem comida, para momentos de curtição, sozinho ou acompanhado.

À mesa, vai bem com pratos com intensidade gustativa média e carnes magras, como a fraldinha e o filé mignon.

Em tempo, a Yali é um projeto da também chilena Ventisquero, primeira vinícola do país a ter o certificado Climate care por compensar o as emissões de CO₂. A ideia é trazer o clima de diversidade e modernidade para cada garrafa produzida. E também um conceito democrático, com vinhos fáceis de beber, frescos, vivos e respeitando a tipicidade das castas e do terroir.

 

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