Dadinhos de tapioca de Rodrigo Oliveira

Dadinhos de tapioca é o grande hit gastronômico de Rodrigo Oliveira, o Mocotó

Carne cruda: o steak tartar do Fôrno

A carne cruda, versão do steak tartar do restaurante Fôrno é de dar água na boca

A solidariedade que deu origem ao Fôrno

Foi a partir de uma ação beneficente para igreja que três amigos criaram o Fôrno, a pizzaria-bar mais badalada de São Paulo

Pirarucu com açaí e pimenta-de-cheiro de Alex Atala

Receita de pirarucu com açái do chef Alex Atala traz combinação com dois tipos de azeites

Robalo curado com açaí e cará de Geovane Carneiro

Saboroso prato do chef Geovane Carneiro une o robalo com delicioso ponzu de açaí

O subchef de Alex Atala

“Ele é diferente”. É assim que Atala define subchef, Geovane Carneiro, homem cuja a história de vida daria um filme

Bloody Mary, o autêntico

Tomado pela manhã, tem ostra e, dizia Marilyn Monroe, e é um santo remédio para a ressaca da noite anterior!

Highball: o típico drinque japonês

O highball mmistura uísque bourbon, xarope de yuzu e limão siciliano

Três motivos para conhecer a Peixaria Mitsugi

Na Peixaria Mitsugi o peixe cru é acompanhado por gohan, arroz japonês

Quiabo grelhado com ponzu de uvaia de Bel Coelho

A chef Bel Coelho usa a tapioca para deixar o quiabo crocante e saboroso