Pirarucu com açaí e pimenta-de-cheiro de Alex Atala

Receita de pirarucu com açái do chef Alex Atala traz combinação com dois tipos de azeites

Robalo curado com açaí e cará de Geovane Carneiro

Saboroso prato do chef Geovane Carneiro une o robalo com delicioso ponzu de açaí

Bloody Mary, o autêntico

Tomado pela manhã, tem ostra e, dizia Marilyn Monroe, e é um santo remédio para a ressaca da noite anterior!

O subchef de Alex Atala

“Ele é diferente”. É assim que Atala define subchef, Geovane Carneiro, homem cuja a história de vida daria um filme

Highball: o típico drinque japonês

O highball mmistura uísque bourbon, xarope de yuzu e limão siciliano

Três motivos para conhecer a Peixaria Mitsugi

Na Peixaria Mitsugi o peixe cru é acompanhado por gohan, arroz japonês

Quiabo grelhado com ponzu de uvaia de Bel Coelho

A chef Bel Coelho usa a tapioca para deixar o quiabo crocante e saboroso

Que tal um shot de grama?

O suco de grama de trigo é servido no juice bar Tropics em São Paulo

Camarão com salada de feijão manteiguinha

Saborosa receita da chef Bel Coelho de camarão acompanhado de feijão manteiguinha

Hackepeter com pão de malte de cevada

Dica do cervejeiro: para harmonizar, Pilsen ou IPA