Ele era o mais consumido por nós até os anos 70, e sua versão gastronômica serve a belos risotos
Capacitando mulheres de baixa renda, ela aposta no cacau como símbolo de identidade nacional e ganha prêmios internacionais
As delícias vêm de Taubaté e fazem a gente, com o perdão do comentário, suspirar a cada mordida
Fazenda Santa Cruz tem modelo exemplar de gestão com Ivan Zurita, ex-presidente da Nestlé
É duro mas é preciso dizer: se você não tem uma boa faca de chef ainda não é um cozinheiro
NOTÍCIAS
Uma fatia de batata por R$ 57? A mais cara do mundo leva alga trufada das Ilhas Faroé
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Grãos vêm de agricultura familiar e sustentável em São Sebastião do Paraíso, e geram bebida excelente para o dia a dia
As louras não são mais as mesmas: fãs das cervejas artesanais querem amargor
Oito garrafas onde a bebida clara e leve recebe carga extra de lúpulos
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RECEITAS
A chef Paula Labaki ensina a preparar o seu frango defumado
O frango “senta” numa lata de cerveja, ganha marinada seca, molho bbq e fumaça dentro do forno
Kraeuterkaese! O queijo fundido com ervas é um clássico das delicatessens
Difícil de pronunciar e gostoso de comer, o produto é fabricado há quase meio século em Santa Catarina
Chef Thiago Rossetti cozinha e leva de bicicleta delicioso menu tailandês
Formado pelo Le Cordon Bleu, ele criou o Mar Mita para delivery de pratos que aprendeu em viagens ao oriente
Chef Morena Leite traz cerveja com Panc para os quitutes do Capim Santo
O ingrediente que batiza o restaurante está na receita de uma pilsen que combina com os churros de vatapá
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Os ícones da sorveteria criados no século 19 estão meio sumidos. Mas tem muita gente que anda com saudade deles